Tornano gli amatissimi Picnic in vigna
OPERA|02
Scoprite i suggestivi picnic sulle colline di Levizzano Rangone, un’esperienza immersa nella magia delle vigne.
Alle 19.30 visita guidata alla cantina gratuita. Dalle 20.00 ritiro cestini. Fine musica ore 22.30
Acqua, calice di benvenuto e Operetta in lattina inclusi!
APPUNTAMENTI
Mercoledì 17 Giugno
by Cesare Borlengaio
- DALLA MONTAGNA IL TRADIZIONALE borlengo con battuto di lardo e pancetta di maialino nero di Mora Romagnola az. agricola il Grifo, trito di aglio e rosmarino, Parmigiano Reggiano 30 mesi az. Agricola Passini
- L’EXTRAVERGINE borlengo trito aglio e rosmarino nell’olio extravergine d’oliva, Parmigiano Reggiano 30 mesi
- DARK SPICE borlengo con cioccolata Dark e spruzzata di Amaro del Capo piccante
- TRITTICO DI CRESCENTINE: crescentina modenese, crescentina extravergine, crescentina con stracciatella e composta di ciliegie
- DOLCETTO OPERA02
Venerdì 19 Giugno
by Daniele Reponi
- L’ESTIVA insalatina iceberg, polpo, gamberi, anguria, feta, cetriolo marinato
- ROAST BEEF con salsa tonnata
- FRITTATINA con gambi di cipollotto e insalata di rapanello
- IL SANDWICCIO con prosciutto crudo 30 mesi, mozzarella, pomodoro verde e crema di acciughe
- DOLCETTO OPERA02
Mercoledì 1° Luglio
by Gnock’n Roll
- TORTELLINO dalla Tradizione Modenese in crema di Parmigiano Reggiano DOP
- GNOCCO FRITTO 2 pezzi di gnocco fritto gourmet
Gnocco fritto con Mortadella e tartare di Tropea
Gnocco fritto con culaccia, ricotta e Aceto Balsamico - DOLCETTO OPERA02
Venerdì 3 Luglio
by T: Gusto
- L’ARROSTICINO cartoccio con 15 arrosticini
- IL CROSTONE bruschetta con pomodorini e basilico
- DOLCETTO OPERA02
Mercoledì 15 Luglio
by Daniele Reponi
- L’ESTIVA insalata con lattuga, melanzane arrosto, pomodori semi dry, ceci, tahina, limone, ricotta salata
- LE POLPETTE polpette con mortadella bologna e crema di pecorino
- LA FERRARESE crema di piselli con cicoria ripassata e salame zia ferrarese
- IL SANDWICCIO con prosciutto cotto alta qualità, formaggio di malga e maionese alla salvia
- DOLCETTO OPERA02
Venerdì 17 Luglio
by T: Gusto
- L’ARROSTICINO cartoccio con 15 arrosticini
- IL CROSTONE bruschetta con pomodorini e basilico
- DOLCETTO OPERA02
Mercoledì 29 Luglio
by Gnock’n Roll
- TORTELLINO dalla Tradizione Modenese in crema di Parmigiano Reggiano DOP
- BRACCIO DI FERRO 2 mini burgers “Poldino”, tartare di Tropea, chips di Parmigiano Reggiano DOP e salsa verde
- DOLCETTO OPERA02
Venerdì 31 Luglio
by Daniele Reponi
- CESAR mini cesar salad
- LA CAPRESE mozzarella, mix di pomodorini di stagione e fragole fresche
- TORTA SALATA con bietole dell’orto e Parmigiano Reggiano 30 mesi
- IL SANDWICCIO salomone, salsa allo yogurt, barbabietola in agrodolce
- DOLCETTO OPERA02
Costo: € 35,00 a persona
Orario: ore 19.30 visita guidata in cantina, ore 20.00 ritiro cestino pic nic
Dove: Opera|02, Via Medusia, 32 Levizzano di Castelvetro di Modena
Per info e prenotazioni: Prenotazione telefonica allo 059741019 o via e-mail a events@opera02.it
