Storie di oli e olive

Vieni a incontrare i produttori di Olio Extravergine di Oliva di Castelvetro di Modena, scopri la loro esperienza di olivicoltura e assaggia il frutto del loro lavoro.

Già nel 1500 l’olivo era diffuso in Emilia, soprattutto sulle colline bolognesi, e oggi i cambiamenti climatici in atto stanno creando un ambiente sempre più favorevole alla sua coltivazione. Nella terra del Grasparossa e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena negli ultimi decenni varie realtà si stanno dedicando, con ottimi risultati, alla produzione di olio di oliva.

PROGRAMMA DI SABATO 26 GIUGNO

Ritrovo Ore 18.00 presso l’azienda Fattoria Ricchi

Presentazione del libro “Il raccolto dei racconti. Storie di olivi, olive e olio extravergine d’Italia” e incontro con uno degli autori Maurizio Saggion.
Degustazione guidata di 3 oli.
Racconto dell’esperienza del produttore locale.
Aperitivo a base di prodotti tipici
esaltati da specifici oli extravergine di oliva e accompagnati da vini locali.
Durante la serata verranno presentati i corsi in partenza legati alla cultura dell’EVO e rivolti ad amatori, appassionati e professionisti del settore.

Orario: dalle ore 18.00 alle ore 20.30
Dove:
Fattoria Ricchi
Costo: € 15,00 a persona
Prenotazione obbligatoria:
Tel. 059 758880 / info@visitcastelvetro.it 

L’iniziativa avrà luogo con un minimo di 15 persone

Storie di oli e olive

sabato 26 giugno 2021 - 18:00
Via Ossi, - 41014 Castelvetro di Modena
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