DOMENICA 19 GIUGNO
Il formaggio DOP più famoso d’Italia
Tra profumi, colori e sapori vivremo un’esperienza multisensoriale dedicata al Parmigiano Reggiano e all’arte casearia che, da oltre mille anni, crea questo straordinario formaggio partendo da soli tre ingredienti: latte, caglio e sale.
Durante la visita guidata al caseificio San Silvestro di Castelvetro di Modena scopriremo le diverse fasi del processo produttivo, il riposo delle forme nei magazzini e la loro battitura. Degustazione finale delle diverse stagionature di Parmigiano Reggiano.
Costo: € 10,00 a persona, dai 5 ai 12 anni € 5,00 – Posti limitati
Quando: Domenica 19 giugno, ore 8.30, ritrovo ore 8.15
Dove: Caseificio San Silvestro, Via Sinistra Guerro, 95/A, – Castelvetro di Modena
Per info e prenotazioni: 059 758880/ info@visitcastelvetro.it
