Mòdna… turtléin, burlang e lambròsch!

GIOVEDì 20 GIUGNO

IMPARA, MANGIANDO è una corrente di eventi a tema promossa dal Ristorante Il Castello di Castelvetro, che accompagneranno gli ospiti del locale a scoprire segreti e sfumature di alcuni dei miglior prodotti enogastronomici.

È un appuntamento che unisce convivialità alla passione per le “cose buone”, tra vini e ricerca dei prodotti.. tra cultura enogastronomica e convivialità!

Il tema di questa serata è la tradizione modenese: Tortellini, Borlenghi e Tigelle saranno i protagonisti della nostra tavola, abbinandoli alla cantina nata nella culla del Lambrusco di Grasparossa: FATTORIA MORETTO.

Ci accompagneranno in questo percorso di gusto e divertimento FAUSTO E FABIO ALTARIVA sull’abbinamento vino, essendo i Patron e fondatori della cantina vinicola e DAVIDE CAROLI, persona stimata delle colline Castelvetresi ed estremo conoscitore della tradizione dei Borlenghi.


MENù:
  • Tortellini in crema di Parmigiano di Vacche Rosse
  • Borlenghi conditi
  • Prosciutto di maiale pesante XXL e tigelle
  • Gelato del Castello servito con le ciliegie pochès di Gazzo

Costo: € 45,00 a persona
Quando: Giovedì 20 Maggio, ore 20.15
Dove:
Ristorante Il Castello di Castelvetro
Per info e prenotazioni: 059 708058 e 342 9942138 oppure tramite il sito web

Mòdna… turtléin, burlang e lambròsch!

giovedì 20 giugno 2024 - 20:15
Piazza Roma, 7 - Castelvetro di Modena
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