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Santa Chiara

L’Azienda Agricola Santa Chiara di Levizzano Rangone, ha nel Nocino di Modena il suo prodotto di punta, seguito passo passo dall’albero di noci fino alla bottiglia, con una passione e una cura artigianali che sono ormai proverbiali in una zona ricca di specialità come quella modenese. Il laboratorio di produzione si trova all’interno di un’azienda agricola in una splendida zona collinare, un terreno coperto per l’80% da alberi di noce, circa 1800, dai quali si ricavano i malli freschi usati per la produzione, secondo i disciplinari e le tradizioni che stabiliscono la realizzazione del Nocino a regola d’arte. Dal 2003 l’Azienda Agricola Santa Chiara produce malli provenienti da agricoltura biologica certificati secondo il disciplinare dell’ICEA.

L’Azienda produce inoltre: Mirtillino, Fragolino, Grappa di Lambrusco, Limoncino e Laurino.

PRODOTTI:

Liquori
Nocino (20 cl, 50 cl, 70 cl)
Mirtillino (50 cl)
Fragolino (50 cl)
Grappa di Lambrusco (50 cl, 200 cl)
Laurino (70 cl)
Buccia di Limone (70 cl)

Liquori Biologici
Nocino Bio (20 cl, 50 cl)
Laurino Bio (20 cl, 50 cl)
Grappa di Moscato Bio(20 cl, 50 cl)

Aceto Balsamico
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Affinato DOP
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio DOP
Condimento Alimentare (4 cl, 10 cl)
Condimento Alimentare al Ginepro (4 cl, 10 cl)
Condimento Balsamico (10 cl)

RICONOSCIMENTI:

- Febbraio 2002 Ordine del Nocino modenese (Spilamberto) 1° classificato
Marzo 2004 Nocino d’oro fatto in casa (Medolla) 2° classificato
- Marzo 2005 Nocino d’oro fatto in casa (Medolla) 1° classificato
Febbraio 2006 Ordine del Nocino modenese (Spilamberto) 1° classificato
Aprile 2007 Nocino d’oro fatto in casa (Medolla) 1°classificato
Maggio 2008 Concorso Nocino Mio (Modena) 1° classificato
Maggio 2008 Concorso Nocino Mio (Modena) 1° classificato distretto Modena sud
Settembre 2008 Gara dei liquori storici e della tradizione familiare negli antichi domini estensi 1° classificato (Liquore Laurino)
Marzo 2009 Ordine del Nocino modenese (spilamberto) premio per  miglior Nocinodella provincia di Modena
Maggio 2009 Concorso Nocino Mio (modena)  1° classificato
Maggio 2009 Concorso Nocino Mio (modena) 6° classificato
Novembre 2009 Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (Spilamberto): Conseguito Diploma di Assaggiatore di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Marzo 2010 Nocino d’oro fatto in casa (Medolla) 1° classificato
Marzo 2010 Ordine del Nocino modenese (Spilamberto) 3° classificato
Maggio 2010 Concorso Nocino Mio (Modena) 1° classificato
Maggio 2010 Concorso Nocino Mio (Modena) 3° classificato
Maggio 2010 Concorso Nocino Mio (Modena) 1° classificato distretto Modena sud
Marzo 2011 Ordine del Nocino modenese (Spilamberto) 1° classificato
Aprile 2011 Nocino d’oro fatto in casa (Medolla) 2°classificato
- Maggio 2011 Concorso Nocino Mio (Modena) 1° classificato distretto Modena sud
Maggio 2011 Concorso Nocino Mio (Modena) 2° classificato

Santa Chiara
Via Buricchi n.7/A - 41014 Levizzano Rangone di Castelvetro di Modena (MO)
tel. +39 059 791537
www: www.aziendasantachiara.it

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