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Manicardi

Guidato da un amore indelebile per la propria terra, Enzo Manicardi fondò l’Azienda Agricola sulle colline di Castelvetro, più di 30 anni fa. Ebbe l’intuizione di scegliere una delle più felici zone a denominazione di origine controllata dell’Emilia Romagna: un luogo incantato, incorniciato da boschi e filari di vite. Con il passare degli anni il timone dell’azienda è passato alla seconda generazione, cresciuta coltivando gli stessi principi e condividendo gli stessi valori del padre. Ha infatti saputo mantenere inalterato quell’equilibrio perfetto e quasi magico tra tradizione emiliana e innovazione, tra amore per il saper fare artigiano e contadino e una cura scrupolosa e ineccepibile della produzione, che rappresenta da sempre la prerogativa di un’azienda votata interamente alla qualità.
L’amore incondizionato per la propria terra e la dedizione al proprio lavoro non sono i soli ingredienti che rendono unici i prodotti Manicardi. La filosofia che l’azienda continua instancabilmente a portare avanti giorno dopo giorno, è quella della qualità intesa come percorso virtuoso, gestito con cura e attenzione maniacale in ogni singola fase. La famiglia Manicardi è proprietaria di oltre venticinque ettari di vigneti, estesi proprio sul fianco della zona collinare dove ha sede l’azienda: ogni prodotto nasce da uve raccolte, selezionate, lavorate e imbottigliate interamente all’interno dell’Azienda Agricola Manicardi, assicurando un controllo totale sulla genuinità delle materie prime, sulla correttezza dei processi lavorativi e sugli standard qualitativi finali.

PRODOTTI: 

Aceto Balsamico 
Le Ampolle
Le Tonde
La Selezione
I Tradizionali
I Biologici
I Classici
I Manicardi 5,7,10

Condimenti
Condimenti Balsamici
Gli Aceti
Olio Extra Vergine di Oliva

Vini
Vigna Ca' del Fiore Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Secco
Castrum Vetus Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Semisecco Monovitigno
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Amabile
Fabula Spumante Rosé Brut Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Rosato
Pignoletto dell'Emilia
Spumante di Qualità Brut

Liquori
Nocino
Grappa

Manicardi
Via Massaroni n.1 - 41014 Castelvetro di Modena (MO)
tel. +39 059 799000
fax. +39 059 790752
e-mail: info@manicardi.it
www: www.manicardi.it

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